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盘点带搅拌夹层锅的优点和使用注意事项
  • 发布日期:2018-12-24      浏览次数:153
    •   带搅拌夹层锅的锅体为一次冲压成型的半球形的304不锈钢的锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式为锅体加热,搅拌方式采用倾斜式传动,这样以确保用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现了传动公转与自转的不整数形式传动比,使锅体内无搅拌死角。
        使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生、干净、易清理。采用变频调速的动力,运行更加平稳。另外润鲁带搅拌夹层锅采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,不仅节省了人力,更是降低了劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
        带搅拌夹层锅的优点有以下几点:
        1、带搅拌夹层锅为可倾式下搅拌炒锅,不仅解决了上搅拌的出料难、不易清洗等实际出现的问题,更是在国内同行业中处于领先地位。
        2、带搅拌夹层锅中的锅底、锅帮都是三层结构,由于三层结构自带保温,循环油路,升温快,节约能源,所以从而使产量提高了很多,更是节省了能源。
        3、带搅拌夹层锅的刮底搅拌系统,是完全解决高粘度物料的营养成分保证不被破坏,从而达到了绿色的环保标准,更是食品馅料大中小型企业的理想选择。
        4、带搅拌夹层锅会自动出料系统,控制系统采用电路控制,使用起来更加方便。其锅体更是可倾斜任何角度,从而降低劳动力,提高生产效率。带搅拌夹层锅广泛应用于莲蓉、枣泥、豆陷、酱料、水果蓉、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
        带搅拌夹层锅使用注意事项
        1、带搅拌夹层锅的进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更接填料。
        2、带搅拌夹层锅的压力表和安全阀应定期检查,如有故障要即时更换或修理。
        3、带搅拌夹层锅的减速机开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油式柴油冲洗,加入30#-40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。切记:带搅拌夹层锅的夹层一定要与大气相通,加热时夹层为常压。
        4、带搅拌夹层锅防锈油漆肃落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
        5、带搅拌夹层锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地治安部门的要求进行。
        6、带搅拌夹层锅外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板SUS304或SUS316或A3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时,应停止使用。
        7、带搅拌夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条臭102、臭107、臭132、臭137,不宜采用其他牌号。
        8、带搅拌夹层锅搅拌结构有两种,一种是普通搅拌结构,另一种为刮边搅拌,刮边材质为聚四氟。
     
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